Segundo a lenda, há muitos e muitos anos, Vila de Rei era o único local habitado da actual freguesia de Bucelas. Certo dia, alguns aldeões avistaram uma luz intensa no interior da mata. Ao chegarem junto a um carvalho, viram uma imagem da Virgem Maria segurando uma tocha acesa. Os aldeões, pegaram na imagem e levaram-na, para a ermida de S. Roque, em Vila de Rei.

Na noite seguinte, a imagem da Virgem encontrava-se de novo junto ao carvalho. Os aldeões voltaram a colocá-la na mesma ermida, mas, no dia seguinte, mais uma vez, a imagem regressou ao primitivo lugar. Vai daí, concluíram que a venerada imagem desejaria permanecer naquele local, pelo que resolveram edificar uma casa para a santa, a qual, mais tarde, deu origem à construção da Igreja Matriz de Bucelas.

Esta localidade passou a fazer parte do concelho de Loures em 1886.

Tradicionalmente ligada à actividade vinícola desde tempos imemoriais, é a partir da século XVIII que a freguesia passou a ser conhecida pelos seus excelentes vinhos brancos.

A fama do vinho branco de Bucelas é muito antiga.

Pensa-se que a cultura da vinha foi introduzida na zona pelos romanos. Em 1594, o vinho de Bucelas era referenciado numa peça de teatro de Shakespeare. Foi, porém, com as invasões francesas que começou a ganhar renome internacional, quando oferecido pelo General Wellington ao Rei Jorge III, tornando-se o seu consumo num hábito da Corte Inglesa, depois da Guerra Peninsular (1807-1813).

A região de Bucelas foi demarcada por decreto de 3 de Março de 1911. Da tradição do povo de Bucelas fazem parte os festejos anuais de vinho e das vindimas, cuja a atracção principal consiste no cortejo etnográfico sobre o vinho.

A Casa e Capela da Nossa Senhora da Paciência é um monumento particular que também aconselhamos a visitar em Bucelas. É construção do séc. XVII, localizada na zona mais elevada do núcleo urbano, com excelente desfrute de vistas para Sul e Poente. Trata-se de um conjunto arquitectónico de grande interesse local, constituído por várias casas e uma capela seiscentista que, embora já bastante despida do seu antigo recheio artístico, conserva parte importante da sua traça primitiva.

Bemposta integra-se na freguesia de Bucelas. É aqui que podemos encontrar o Núcleo Museológico do Grupo Etnográfico "Os Ceifeiros da Bemposta". Criado em 1967 graças ao valioso espólio etnográfico da região de Bucelas, foi constituído pelo Rancho Folclórico. Tornou-se um local privilegiado para identificação da vivência saloia onde o visitante pode recuar no tempo e sentir-se viver uma época, não muito distante dos dias de hoje.

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